外卖商家将公示菜品配料及菜品营养成分

今后，在网上点餐不必再行担忧鱼香肉丝里究竟用的什么肉，也不必为了某道菜里有可能忌口的食材而困惑。从今天起，网上餐饮商户将审批菜品的配料以及菜品营养成分，让美食爱好者们不吃得安全性，不吃得营养，更加不吃得身体健康。不少消费者在网上订餐经常不会遇到下面的情况：菜品名称无法解读，不确切食品原料；同一名称的菜品，南北方地域差异或餐厅用于的原材料有所不同，做出的菜口味有所不同；点了讨厌的菜品，收货后才找到内有忌口的食料……今天，吃饱了么和百度店内宣告，其网上餐饮商户将审批菜品的配料以及菜品营养成分。北京市食品药品监督管理局涉及负责人回应，此次通过审批菜品原材料，消费者对菜品的知情权将获得确保。

审批原材料也有助减少用户点餐决策依据，提高用户体验。吃饱了么涉及负责人回应，本次活动积极响应了2018年1月1日月实行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，办法明确提出劲射餐饮服务提供者的原材料审批义务，其中第十一条规定：“劲射餐饮服务提供者应该在网上审批菜品名称和主要原料名称，审批的信息应该现实”。此外，审批还有助增加或防止食物过敏的再次发生，为易过敏体质人群构筑一道安全性防火墙。

在食品原材料审批的基础上，平台还将邀营养专家为劲射餐饮商户展开膳食营养身体健康科学知识培训，指导计算出来营养成分，让身体健康饮食的理念通过店内这种全新的用餐方式获得有效地推展。负责人称之为，用户找到实际餐品原材料与审批相符，有权自由选择退单及向平台客服滋扰。未来，平台还将通过分数奖励、流量扶植等多种形式，希望更加多劲射餐饮商户重新加入到菜品营养成分标明的活动中。

据报，目前平台于是以以北京、上海、广东和浙江等试点区域为样板，将餐品原材料标明逐步推广覆盖面积到全国各省市。

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