四川航天职业技术学院开展食品安全专题培训

为强化学院食堂管理，普及食品安全科学知识，强化食品安全监管工作，保证全体师生的饮食身体健康与安全性，四川航天职业技术学院后勤处在学院副院长唐笑非的率领下于3月13日晚，在广汉校区对院内食堂的工作人员积极开展了食品安全专题培训。8Vv8Vv培训会上，学院后勤处处处长徐锐、副处长张伟涛，分别从原材料的订购、加工，食品添加剂的用于，食堂工作人员的公共卫生管理等方面，融合食品安全法的具体内容，并列出了温江七中再次发生的食品安全事故，做到了精讲与分析。

唐笑非副院长对食堂工人明确提出了明确拒绝：一是要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识。二是要对照《餐饮服务食品安全操作者规范》，严肃查询食品订购、储存、加工、出售等重要环节中有可能不存在的食品安全隐患，实施改良措施。

三是要建立健全食品安全各项管理制度，具体食品安全责任，实施岗位责任制，实行责任追究责任。四是要强化各工作环节的监督检查，增强过程控制，有效地防治和避免经营过程中食品安全事件再次发生，保证师生用餐安全性。

8Vv8Vv通过此次培训，进一步提高了学院食堂工人的公共卫生安全性科学知识和法律法规科学知识水平，强化了食品安全意识，给学院广大师生餐饮安全性奠定了较好的基础。

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