全日早餐之后，麦当劳还会给我们新惊喜吗？

发售全天候早餐仅有三个月，麦当劳就交还了一张不俗的成绩单。截至去年12月31日的第四季度，麦当劳的利润超过12亿美元(约合78.97亿元人民币)，折算每股1.31美元(约合8.62元人民币)，同比快速增长多达1亿美元(约合6.58亿元人民币)。其中，美国市场的同店销售增长率超过5.7%，比快餐行业整体高达2.9%，创四年来最佳业绩。

2015年10月，麦当劳在全美市场发售了全日供应的早餐餐食。加盟商体现，全日早餐为麦叔叔的门店赢取了不少消费者，并更有了一些平时很少流连麦当劳的食客。这也令其不少市场分析师很大自然地将业绩提高与全日早餐联系在了一起。

但在麦当劳首席执行官史蒂文伊斯特布鲁克(StevenEasterbrook)显然，全日早餐虽是驱动业绩向好发展的主要驱动力，却并非唯一因素。提高产品售价和成本掌控能干，是麦当劳利润快速增长的另外两个最重要原因。

首席财务官凯文奥赞(KevinOzan)透漏，尽管人力工资成本之后快速增长，但大部分被原料订购价格的暴跌抵销。实质上，自去年3月卸任后，伊斯特布鲁克就对这家陷于发展瓶颈的快餐巨头展开了大刀阔斧的改革。采行了还包括调整全球业务结构、将3500家美国直营店改以加盟店，及在全美市场实行全日早餐等一系列措施。

即便如此，与去年同期相比，北美市场的客流量依然在上升。如今我们的处境要比2015年初好很多，却仍然必须更进一步强化消费者的忠心，并想方设法更有更加多客源。伊斯特布鲁克说道。

为应付消费者未来对全日早餐热情涨潮，麦当劳目前于是以致力于提升餐食质量，研发新的广告宣传项目，并提升来作速(Drive-through)餐厅的购物体验。此外，伊斯特布鲁克坚信，麦当劳App也将沦为2016年的推动力。麦当劳的移动应用于去年7月在美国上线，目前有700万登记用户，登记用户可以享用一系列优惠。

似乎，伊斯特布鲁克企图将重点从早餐改向麦当劳长年盈利能力的提升。从全年业绩来看，2015年麦当劳共计袭港营收254亿美元(约合1671.57亿元人民币)，同比上升7.3%;利润超过45亿美元(约合296.15亿元人民币)，比前一年上升5%。2016年麦当劳计划支出大约20亿美元(约合131.62亿元人民币)，其中大约一半将用作拓展高速快速增长市场。

据《财富》杂志报导，中国是计划开店最少的市场，今年将开办大约250家新店。2015年第四季度，中国市场销售同比快速增长了4%。

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