睢县食药监局严查校园及周边食品安全

为切实加强春季学校校园及周边的食品安全监管，更进一步净化校园及周边环境，有效地防治和掌控食源性疾病和群体性食物中毒事件的再次发生，确保广大师生的饮食安全性和身体健康，自2月23日起，睢县取食药监局的组织积极开展了学校校园及周边食品安全专项整治行动，本次行动也是2017年春节期间食品安全专项整治的第四次大型行动。　　　　行动重点检查学校及幼儿园食堂食品经营许可证持证情况；创建与实施食品安全工作管理制度情况；食品从业人员身体健康管理和培训教育情况；原料订购、加工制作、食品添加剂用于否规范情况；不准学校食堂加工制作冷荤凉菜，不准各类学校食堂订购、储存、用于亚硝酸盐等措施的实施情况；餐具清除、消毒情况；食堂基本条件和公共卫生环境以及食品加工、储存和保温、冷藏、冷藏、留样等设施设备配备、运营、确保情况；留样、清除、消毒等工作记录情况；半透明厨房设施运营情况等。同时还对学校周边区域餐饮服务单位、小食品店和小摊贩等食品经营单位展开了检查。

　　　　此次专项行动中，该县食品药品检验检测中心派遣精干力量全力因应工作，对易经常出现食品安全问题的食品展开取样检验。截至目前，派出执法人员车辆10车次，执法人员50人次，学校幼儿园食堂及校园周边食品经营户35家，抽查食品8批，查获不合乎食品安全标准的食品10余公斤。

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